Single Lesson
極上味噌作り体験教室
通常レッスン
講師：福島 亜衣
カテゴリ：
美味なる食卓
教室名：無添加発酵調味料で時短のお料理教室
◤食を大切にする生き方
～体は食べたもので出来ている～◢
極上の味噌作り体験をお届けします✨️
共働きが当たり前となった現代では皆忙しく
“食事”もお手軽で便利に使えるものが
増えました。しかしながら、その成分や
調理法を見てみると...便利で簡易な代わりに
命を削るようなものも多く、その影響が
少なからず社会的な問題に発展していると
感じています。そんな“食”を身近な調味料
『味噌』から見つめ直し、今一度、
人が“食”と向き合うきっかけとなる
機会にしていただけると嬉しいです。
【講座内容（約3時間）】
◎自己紹介
◎座学
・添加物と免疫のお話
・新型栄養失調について
・味噌の材料と栄養学
◎味噌作り体験
※ご自身で作った無添加の〝生きた味噌〟を
約1kg弱をお持ち帰りいただけます。
※ご家族やお子様とのご参加も歓迎です！
食育の面でお役に立てると嬉しいです。
それぞれにお味噌を持ち帰りたい場合は
別々にお申込み下さい！
◎無添加発酵ご飯
※講師が心を込めて準備いたします！
昔はご家庭やご近所で味噌作りをしていました。
現代ではスーパーなどで簡単に手に入るように
なったため、手作りする方も減ってきました。
しかし、発酵や腸活がにわかに再燃し
見直されつつある発酵食や手作りの良さを
1人でも多くの方に伝えていければと思います！
講座情報
| 通常レッスン（単発レッスン）／入会不要 | |
| 定員 | 3人／残席あり |
|---|---|
| 一般受講費 | 5,500円（税込） |
| 会員受講費 | ※コースプランなら 1回 3,300円（税込）から（詳細はこちら） |
| 教材費 | 3,000円（税込） |
| 教材について | お味噌の材料費 |
| 持ち物 | エプロン、筆記用具 |
開催日時
| 2026年2月25日（水） 10:00～14:00 |
10:00～14:00 |
|---|---|
| 2026年4月20日（月） 10:30～13:30 |
10:30～13:30 |
※申込み締切は開催日の3日前の17時まで
会場
| 学校名 | 岡山校 |
|---|---|
| 会場名 | エコルヴェ サロンA |
| 所在地 |
〒700-0823
岡山県岡山市北区丸の内2-9-1花ビル2F
|
| その他 | 岡山駅より路面電車で「城下」停留所下車、徒歩5分 |
受講申込にあたり