Special Lesson

【資格取得可】ローフードマイスター2級&準1級セット講座 

特別レッスン

講師:生本 直也
カテゴリ: 美味なる食卓
教室名:心と体を自然体に~ヨガ&ローフードレッスン~

《ローフードとは?》
Raw(生の)Food(食べ物)のことをいいます。生で食べることにより、植物の酵素や栄養素を効果的に摂り、体質改善や美容・ダイエットにも効果が出ている食事法です。ハリウッドのモデルやアメリカのセレブの間でも流行し、全世界にRawFoodの魅力が広がっています。

〈生で食べることの意味〉
わたしたち人間には[消化酵素]と[代謝酵素]があります。
消化酵素は、食べたものを消化するため分泌されます。たとえば、アミラーゼ、ペプシン、リパーゼなどです。もうひとつが代謝酵素です。代謝酵素は身体では止まることなく、呼吸、血液を動かす、毒素の排泄、栄養のとりこみ、ホルモンの分泌など常に生命活動が保たれています。

現代の食事は、欧米食が増え、肉類、加工食品、乳製品、お菓子、などを食べることが多くなりました。これらの食事が多い方は、消化酵素をたくさん使うため、代謝酵素に使うバランスが少なくなります。
そうすると、代謝が低下し、疲れ、眠い、風邪をひきやすい、肩こり、頭痛、体調不良......やがで病気に進行していくことになるのです。




生の野菜・果物(ローフード)を多く摂取すると、それを消化するために体内の消化酵素はあまり必要としません。(野菜・果物には食物酵素があり自己消化するため)
そうすると、体内では代謝酵素が十分に働き、代謝が盛んになります。
新陳代謝や 毒素排泄が盛んになることで、体調改善、ダイエット、美肌、健康になってゆく方が多く見られます。
このような理由で野菜・果物を生で食べる ローフード の効果があるのです。

ローフードの背景になっているのは、ナチュラルハイジーンです。
ナチュラルハイジーンとは、19世紀のアメリカの医師たちに学問的に統計づけられた健康維持のため自然科学と理論であり、自然とともに生きる哲学です。医学の父、ヒポクラテスやピタゴラスなどの考えを背景にした歴史が証明してきた健康に生きるための考え方です。

ローフードとは、一時の流行ではなく、自然の摂理と歴史をもとに先人たちが導き出した人間がよりよく生きるための自然と調和した生き方なのです。
そこに、現代の科学的根拠が徐々に証明されつつあります。特に、アメリカのキャンベル博士の「チャイナスタディ」日本語訳「葬られた第2のマクガバン報告」はアメリカで5年間ベストセラーとして多くの方々に読まれ、DVD化された「フォークオーバーナイブス」も多くの方々に影響を与えています。

〈人生100年時代、健康は自分で守る時代へ〉
今、健康が重要な時代です。
2人に一人がガンといわれるほど多くなっている病気や生活習慣病。皆さんの家族や周りの方に、どのぐらい病気の方がいらっしゃるでしょう?将来、自分が病気になるかもしれない・・・そんな不安をお持ちの方も多いのではないでしょうか?

私たちの身体は食べ物からできています。
食べたものが心身を作っている以上、何を食べるかはとても重要です。

ローフードを取り入れた方は次のような変化が起こっています。

✅ダイエットに成功(21日間で平均3kg)
✅朝の目覚めが良くなった
✅日中の眠気がなくなった
✅便秘が解消した、便通が良くなった
✅肌の調子が良くなった
✅頭がクリアーになった
✅アトピーが改善した
✅穏やかになった
✅頭がさえる・ひらめきが起こる

その他、様々な体調改善が報告されています。

《ローフードを通して世界に貢献する時代へ》
21世紀に入り、世界は激しいスピードで変化しています。
便利で機能的な時代になった反面、地球の様々なところでひずみが生じています。健康問題・少子高齢化・エネルギー問題・環境問題・飢餓の問題など私たちも地球人として、世界の問題にも目を向けることが重要です。ローフードを学び、生活に取り入れることは、このような問題にも貢献できることが世界では証明されつつあります




この講座はローフードの基礎を学ぶ最初の講座になります。ローフードの背景になっているナチュラルハイジーンの哲学や生活の中に取り入れるための基本理論を学び、生活に取り入れられるローフード料理14品目を学びます。






 

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 ローフードを始めてから、色々な理由で継続するのが難しいという声があります。このコースはローフードを継続できるための4レッスンです。寒い冬・中高年・子供・育ち盛りの子供などに対応できる、ローフードレシピ17品目を学びます。そして、その背景のローフード栄養学についても学び、継続をサポートをする講座です。
デハイドレーター(食品乾燥機)を作ったレシピのバリエーションやロースイーツのレシピも学べます







【ローフードマイスター2級&準1級セット講座】
 ※セット受講で特別割引になります

<日時> 
【1日目】11月17日(火)10:00~14:00(2級)
【2日目】12月1日(火)10:00~14:00(2級)
【3日目】2021年1月12日(火)10:00~16:00(準1級)
【4日目】2021年1月26日(火)10:00~16:00(準1級)

計20時間4日間集中講座
(各回ローフードメニューを数品作って試食します、食事として充分な量です。実習のレシピ内容は食材の都合等により変更になることがあります。)

<定員>
6名
(最小催行人数: 2名)
※申し込みフォームの表記は定員10名ですが、先着順で6名に達し次第、キャンセル待ちとさせていただきます。
 
<会場>
エコルヴェ
(岡山市北区丸の内2丁目9-1花ビル2階)

 <受講料>
通常¥114,000¥109,000(セット割引価格)
(教科書・材料費・消費税込)
※エコルヴェ特別講座として検定試験対策サポート付


<検定試験日>
2021年3月7日(日)
13:00~15:00
検定料:¥12,000
検定に合格し、手続きをしますと日本リビングビューティー協会より
ローフードマイスター準1級として認定されます。




<講師>
JLBA認定ローフードマイスター岡山中央校代表
生本直也

アシスタント
JLBA認定ローフードマイスター準1級
 生本かずみ
 


 ※野菜、果物、ナッツ類にアレルギーのある方はお問合せフォームよりアレルギーの内容をご連絡ください。

※参加希望で日程が合わない方は、問い合わせフォームよりご連絡ください。
次回開催時に優先してご案内いたします。

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講座情報
特別レッスン(単発・複数レッスン)/入会不要
定員 10人/残席あり
一般受講費 99,091円(税抜)
教材費 込み
教材について 教科書代金、材料費込み( 受講料 セット割引 税込109,000円となり、全て含まれます)
エコルヴェ特別講座検定試験対策サポート付

※定員の表記は10名ですが、先着順で6名に達し次第、キャンセル待ちとさせていただきます。
持ち物 筆記用具、エプロン、三角巾(バンダナ帽子など可)、マスク
備考 4日間計20時間集中講座
開催日時
2020年11月17日(火)
10:00~14:00
10:00~14:00 【1日目】11月17日(火)10:00~14:00(2級) 【2日目】12月1日(火)10:00~14:00(2級) 【3日目】2021年1月12日(火)10:00~16:00(準1級) 【4日目】2021年1月26日(火)10:00~16:00(準1級)
※申込み締切は開催日の7日前の17時まで
会場
学校名 岡山校
会場名 エコルヴェ サロンA
所在地
〒700-0823
岡山県岡山市北区丸の内2-9-1花ビル2F
その他 岡山駅より路面電車で「城下」停留所下車、徒歩5分
受講申込にあたり
・入会不要マークがついたクラスは、入会しなくても受講できます
・入会金については「受講案内」をご覧ください
・残席状況は変動しますので、申込時には異なる場合があります