Single Lesson

【ワイン&料理】エスニック料理で学ぶ「アロマティックワイン」と「サマーワイン」

通常レッスン

講師:真治 佐知子
カテゴリ: 美味なる食卓 大人のたしなみ
教室名:料理に合わせて自在にワインを楽しめるようになるワイン学

ランチを楽しみながらワインと料理のペアリングについても学べるワインの基礎講座です。

今回のメインテーマは、

夏の疲れを吹き飛ばしてくれる
「エスニック料理」と「ワイン」のペアリング。

<ワイン>
◆夏に楽しみたい「アロマティックワイン」と「サマーワイン」を中心に4種

<料理>
◆夏野菜のマリネ 
◆ヤムウンセン ◆グリーンカレー
  (※お料理の内容や品数は、変更になる場合があります)

4種のワインをテイスティングして、それぞれどんな特徴があるのか、どんなところで造られているのか、どんなお料理と合わせれば美味しく楽しめるのか、一緒に考えながら、ワインの基礎知識とともに、ワインの応用力も身につけていきます。

花房左和子先生のデモンストレーションレッスンでお料理の作り方のポイントを学び、テイスティングしたワインと一緒に合わせて、ランチを楽しみながら実際にお料理とワインの相性を確かめてみましょう♪

<レッスン内容>
◆ワインの基礎知識(座学)
◆ワインテイスティング(試飲)
◆料理レシピ&調理のポイント(デモンストレーション)
◆料理とワインのペアリング(ランチ&ワイン)

ワインはこれからという方も、ワイン大好きな方も、一緒にレッスンを楽しめる講座です。毎日の食卓を彩るワインとお料理を、楽しく学んでいきましょう♪

<講師>
真治佐知子(ワイン)& 花房左和子(料理)
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※この講座の申込は終了しました
講座情報
通常レッスン(単発レッスン)/入会不要
定員 10人/残席あり
一般受講費 5,500円(税込)
会員受講費 ※コースプランなら 1回 3,300円(税込)から(詳細はこちら)
教材費 2,750円(税込)
教材について ワイン代、料理代を含みます。
持ち物 筆記用具、ハンドタオル。
備考 ●当日ワインの試飲ができる20歳以上の方。
●ワインの試飲があるため、お車の運転はできません。
●ワインの香りを楽しんでいただくため、喫煙・香水など香りの強いもののご使用はお控えください。
開催日時
2019年7月15日(月)
12:00~14:30
12:00~14:30
※申込み締切は開催日の1日前の17時まで
受講申込にあたり
・入会不要マークがついたクラスは、入会しなくても受講できます
・入会金については「受講案内」をご覧ください
・残席状況は変動しますので、申込時には異なる場合があります
※この講座の申込は終了しました