Teacher

講師のご紹介

フロマージュリーピノ

中野 操(ナカノ ミサオ)

旅するように楽しむチーズ&ワイン
中野 操
※横スクロールできます
  講座名 区分 一般受講費
(税抜)
教材費
(税抜)
カテゴリ
詳細 ワインとチーズのマリアージュ 通常レッスン 5,000円 1,818円
美味なる食卓
詳細 ワインとチーズのマリアージュ 通常レッスン 5,000円 1,852円
美味なる食卓
詳細 ワインとチーズのマリアージュ 通常レッスン 5,000円 1,852円
美味なる食卓
詳細 ワインとチーズのマリアージュ 通常レッスン 5,000円 2,727円
美味なる食卓
詳細 ワインとチーズのマリアージュ 通常レッスン 5,000円 1,818円
美味なる食卓
美味なる食卓

旅するように楽しむチーズ&ワイン

<講座内容>
7000年も前から食べられ続けているチーズ。
特にヨーロッパ各地では、その土地の個性を表す様々な味わいのチーズが作られています。
講座では、毎回ひとつの地方を取り上げ、歴史や文化的な背景を探りながら、数種類のチーズをワインとともに楽しんでいただきます。

<プロフィール>
関西学院大学文学部仏文学科卒業後、フランス国立ナント大学に1年半留学。
帰国後、東京のワイン専門商社、岡山の酒販店、レストラン勤務を経て、2001年有限会社ピノフードサービス設立。
2005年、岡山初のチーズ専門店フロマジュリーピノをオープン。
現在大阪大丸梅田店、松山三越店、広島三越店内にもショップを展開。

JSA認定シニアソムリエ、CPA認定チーズプロフェッショナル
訳書に「テロワール アトラス」(飛鳥出版)